누룽지 닭백숙 (1) 썸네일형 리스트형 나혼자산다 이장우 가루 누룽지 닭백숙, 제육볶음 【 나혼자산다 이장우 가루 누룽지 닭백숙 】 【 재료 】 누룽지닭 1마리 치킨스톡(치킨파우더) 1 큰술 (이장우는 이금기 치킨스톡(치킨파우더) 썼습니다) 소고기 다시다 1/2 큰술 설렁탕 가루(사골 분말) 1 큰술 조개 다시다 1 작은술 후추 약간 다진 마늘 2 큰술두유 2 팩 (달지 않은 것으로 넣었습니다. 예전에 TV에서 찹쌀과 콩을 갈아서 함께 넣은데서 얻어온 아이디어라고 한 만큼 달지 않는 두유가 맞을 듯 합니다.) 【 조리순서 】 1. 압력속에 누룽지를 먼저 넣어 줍니다. 시판용 누룽지 2. 치킨스톡(치킨파우더) 1 큰술, 소고기 다시다 1/2 큰술, 설렁탕 가루(사골 분말) 1 큰술, 조개 다시다 1 작은 술, 후추 약간, 다진 마늘 2 큰술을 압력솥에 넣어 줍니다. 3. 손질한 닭을 넣어 줍.. 이전 1 다음
